大豆異黃酮有哪些提取方法
作者：大豆異黃酮廠家 時(shí)間：2022-06-28 16:14:05 來(lái)源：原創(chuàng)
大豆異黃酮是大豆生長(zhǎng)過(guò)程中形成的次級(jí)代謝產(chǎn)物，是多酚類混合物，具有多種生物活性，那么大豆異黃酮有哪些提取方法呢？下面小編給大家簡(jiǎn)單介紹一下。
對(duì)大豆異黃酮的提取方法：溶劑萃取法、超臨界流體萃取法、超聲波萃取法和微波萃取法，溶劑萃取法工藝簡(jiǎn)單，但有溶劑殘留，產(chǎn)品收率低 ，純度低；超臨界流體萃取法提取率高，產(chǎn)品純度好，流程簡(jiǎn)單，能耗低，無(wú)有機(jī)溶劑殘留，但對(duì)設(shè)備要求高，不易形成工業(yè)化生產(chǎn)；超聲波輔助萃取法快速價(jià)廉提取率高，但工業(yè)化生產(chǎn)還需進(jìn)一步研究；微波萃取法可縮短萃取時(shí)間，提高提取率，但耗能大，成本高。
隨著對(duì)大豆異黃酮功能性和營(yíng)養(yǎng)性的深入研究，隨著提取及精制工藝的不斷完善，大豆異黃酮將在醫(yī)藥、保健品、食品、飲料及其它行業(yè)將得到越來(lái)越廣泛得應(yīng)用。
以上是小編給大家簡(jiǎn)單介紹了大豆異黃酮有哪些提取方法，方便大家了解。
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